Sonia vous propose un cours de pâtisserie orientale, chez elle, mardi 14 Mars, à 9h précises.
Vous allez découvrir tous les secrets d’une bonne et croustillante Baklawa, pâtisserie orientale faite à base de pâte filo et fruits secs concassés, le tout enrobé de miel et parfumé d’eau de fleur d’oranger la rendant particulièrement irrésistible.

Voici la liste des ingrédients à apporter pour cet atelier :

• un paquet de pâte filo (disponible chez carrefour)
• 300g d’amandes non salées, torrefiées et broyées (pas en poudre)/ ou autres fruits secs
• 50g de sucre cristallisé
• 300g de beurre
• 450g de miel
• 100g de noix ou d’amandes pour la décoration

Ustensiles à prévoir :

• un plateau 24x24 pour la cuisson avec bords surélevés.
  
• un pinceau de cuisine
• une spatule
• un saladier
• un torchon.

Sonia vous préparera également quelques pâtisseries à déguster autour d’un thé.

L’adresse sera communiquée aux participants la veille du rendez-vous.